.яблоки

[Nikkei]

Ну раз уж добавила два тэга, то надо их обновить.
Для начала, сегодня нашла на кухне килограмм яблок, и просто охренела от такого коварства: ведь все домашние знают, что я не могу есть свежие яблоки, но все равно покупают их с завидной регулярностью. Еще раз разозлившись на родственников: "Ах вы, блядские Хемули, специально же их мне назло берете!", я решила, что в таком виде как сейчас, они не достанутся никому. Сказано-сделано, в итоге дневное меню обогатилось на тарелку яблок, запеченных с медом, миндалем и клюквой:

как она это сделала?!

Ингредиенты:
1 кг кислых яблок среднего размера (в сортах я не разбираюсь)
2 ст.л. меда
2 ст.л. измельченного миндаля (можно и без него)
6-7 ст.л. мороженой клюквы (или др.кислых ягод)
0,5 ст. воды
корица

1) Яблоки очистить от внутренностей или специальной хренькой, или небольшим ножиком (что гораздо геморройнее) так, чтобы не проколоть насквозь.
2) Запихать внутрь ягоды, залить медом и сверху посыпать миндалем. Именно в такой последовательности! Иначе хуйня получится, проверено.
3) Составить яблоки на сковороду, залитую 0,5 стакана воды и составить на нее яблоки. Вода хз зачем нужна, наверное, для того, чтоб яблоки не засохли.
4) Запекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
5) Остывшие яблоки посыпать корицей.

UPD: Кстати, пока готовила, вспомнила, что зазывала Yumeni и Тату на суши-пати. Т.к. я закрыла сессию, то предложение сейчас актуально как никогда.

@темы: сомнительные достижения, cooking

Comments

[maddik]

А на вкус оно сладкое или кислое?

[Nikkei]

maddik
Сладкое из-за меда и самого яблока, но с небольшой кислинкой из-за клюквы. Совсем не приторное :-)

[Yumeni]

Ой,пардон!^^
С удовольствием)))) Может,на след.неделе во вторник-среду?

[Nikkei]

Yumeni
Я еще Курай позвала, так что вы все поговорите и определитесь со временем. Меня, вроде, вторник-среда устраивают. Если никакого форс-мажора не случится.

[Yumeni]

Nikkei
Ой,вот боюсь Курай вторник-среда не устроит,она работает.Но мало ли чего,я у нее спрошу.

[Nikkei]

спроси-спроси! Чем больше народу, тем веселее, мне кажется
Если что, с ней в другой раз соберемся, суши ведь можно есть чуть ли не каждый день.